Grillad brie med jordgubbssalsa

I fredags fick dottern följa med en kompis och plocka jordgubbar så då passade jag på att testa ett recept som legat i samlingen i flera år. Och där lär den inte få stanna. Detta var urgott! Och fast jag var väldigt generös med den matiga brien så blev man inte så där jättemätt. Jordgubbssalsan var sval och god mot den varma brien.
 
4 port.
1 l jordgubbar
1 msk balsamvinäger
3 msk flytande honung
1/2 dl finhackad basilika
250 g brieost
 
Skär jordgubbarna i mindre bitar.
Blanda gubbarna med balsamvinäger, honung och basilika.
Ställ kallt i minst en timme.
Dela osten i fyra bitar, lägg varje bit på en foliebit.
Låt briebitarna ligga på grillen tills de blir varma och mjuka.
Fördela salsan på 4 assietter och stjälp försiktigt upp osten ovanpå.
 
 
Kommentarer
Postat av: Erica

Det ser supergott ut! :-D

2013-07-10 @ 12:50:24
URL: http://iryccah.blogg.se/
Postat av: Annika

Mumsigt :>

2013-07-10 @ 14:08:40
URL: http://blogofphoto.webblogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0