Bortskämd av maken

I lördags efter en heldag i gympahallen så åkte jag och skjutsade och hämtade barn och maken åkte och handlade.
Sen kom han hem och lagade middag ;-)
Det är verkligen lyx för mig att bara kunna sitta och titta på. Även fast jag mer än gärna lagar mat, så är det skönt att slippa ibland. Och sen gör det ju inget att min man är väldigt duktig på att laga mat!
 
Efter middagen var det Eurovision. Då laddade vi med grönsaker, dipp och godis :-)
Tittade ni? Vad tyckte ni?
Jag tyckte redan under semin i torsdags att Ukrainas låt var ganska bra. Sen trodde jag ju aldrig att den skulle vinna, men i dessa sammanhang vet man ju aldrig. Jag tyckte att Tysklands låt var bra, men den kom ju tok sist... Hur som så var det väldigt bra tv, jag tycker att Måns och Petra gjord ett fantastiskt jobb och omröstningen var ju superspännande.
 
 
Till förrätt fick jag en caprese. Så gott!!!
 
 
Och till varmrätt blev det saltimbocca med pestoslängd färskpotatis.
 

Polkabetscarpaccio med getostkräm

Redan torsdag.... Ja, då är det kanske dags att planera helgens middagar.
Förra lördagen bjöd jag över en kompis på middag och sen var jag borta hela dagen så maken fick planera, handla och laga maten. Smart av mig va?! :-)
Och vilken middag vi fick! Först fick vi ett glas champange och lite tilltugg.
 
Till förrätt åt de andra kungskrabba som tydligen var jättegod. Men jag äter inte skalddjur så jag fick betor som var jättegoda.
 
 
Till varmrätt fick vi torskrygg med färsk pepparot, skirat smör och räkor till de som ville ha. Såååå gott!!!
 
Eftersom jag inte vet riktigt hur maken gjorde min förrätt så kan jag inte skriva något recept, men jag såg lite vad han gjorde och jag vet ju hur det smakade.
 
Skala och koka betorna.
Skär dem i tunna skivor, gärna med mandolin.
Lägg ut ett tunnt lager på tallriken.
Gör en dressing på olja, honung, salt och peppar. Ringla över
Lägg på ruccola
Rosta pinje nötter och strö över
Toppa med en getostkräm av chevre, creme fraiche och lite salt.
 
 

Plockmat

I fredags började barnen skolan igen efter lovet. Lite konstigt att bara gå en fredag, men ganska skönt med en mjukstart. Så imorgon kör vi en hel skolvecka och start på nästan alla aktiviteter.
Helgen har bestått av projekt "städa ut julen". Så nu sitter jag här i lugn och ro i ett nystädat hem utan tomtar :-)
Vi bor precis vid en sjö och nu har det frusit på ordentligt så när jag plockade här inne i värmen så var familjen ute i flera timmar och åkte skridskor. (Och tog hand om granen som jag hade kastat ut)
På begäran så bjöd vi barnen på småplock i fredags innan det var dags för spelkväll igen.
Vi äter ofta småplock och då är flera rätter återkommande, men sen brukar vi hitta på lite nya, beroende på vad som finns hemma och vad vi är sugna på.
Nu hade vi fortfarande ganska mycket ost kvar sen jul som vi behövde bli av med, så det blev inte så mycket av det andra. (Och ändå blev det över av nästan allt...)
 
Grillad sparris med vinegrette och parmachips
 
1 knippe sparris
1/2 dl olivolja
1 msk flytande honung
1/2 pressad citron
1 finkackad schalottenlök
salt, svartpeppar
4 skivor parmaskinka
 
Bryta av ändarna på sparrisen och stek den i olivolja tills den har fått färg.
Lägg skinkan på bakplåtspapper och ställ in i ugnen på 225 grader tills den har blivit hård. Ta ut och låt den rinna av.
Blanda ihop vinegretten; olivolja, citron, lök och honung och smaka av med salt och peppar.
Häll vinegretten på sparrisen och toppa med parmachipsen.
 
Capresesallad:
mozarella
tomat
rödlök
basilika
olivolja
balsamvinäger
salt, svartpeppar
 
Quesedillas
6 tortillabröd
tacosås
1 påse riven ost
1 paket bacon
purjulök
 
Klipp baconet i små bitar och knaperstek det. Låt det rinna av i en sil el liknande.
Finhacka purjon.
Bred tacosås på ett bröd, strö över riven ost.
Toppa med bacon och purjo.
Lägg på ett bröd och tryck till.
Stek i en medelvarm torr panna på båda sidor och dela dem sedan i trianglar.
 
Stekt halloumi på salladsbädd
 
Ostbricka
 
Sen fanns det även kallskuret, pommes, nuggets och grönsaker.
 
Brukar ni äta småplock? Vad brukar ni ha då?
 
 

Förrättssallad

Igår sprang min make Lidingöloppet. 3 mil!!! Jag är sjukt impad och stolt över honom.
Han var inte hemma förens 18,30, men då hade jag förberett en tre-rätters middag. Det fick bli en rätt per mil :-)
 
Till förrätt gjorde jag en enkel förrättssallad. Enkelt, men otroligt gott!
 

Jag började med att grunda tallriken med ruccola, sen toppade jag med fransk lantsalami, päron, Saint aguir och rostade valnötter. Några droppar balsamico så var det klart!

Honungsbakad feta med tomater

Det är inte ofta nu för tiden som vi är samlade alla fem vid middagsbordet. Men i lördags hände det :-) Äldsta dottern jobbar kväll 4-5 dagar i veckan, så det är hon som oftast inte är med. Men nu skulle hon vara hemma och hennes begäran var: God mat!!!
Till förrätt hittade jag ett recept på "Mitt kök" som jag testade. Det var hur gott som helst! Alla som smakade tyckte att det var gott, så detta kommer jag absolut göra fler gånger.
Det enda de klagade på var att det var för lite...
 
1 fetaost
olivolja
timjankvistar
flytande honung
 
tomater:
6 cocktailtomater
socker
flingsalt
pressad citron
olivolja
 
Osten: Dela osten och lägg den i en liten, ugnssäker form.
Lägg på ­timjankvistarna. Ringla över oljan.
Baka osten i mitten av ugnen ca 10 minuter. Ringla över honungen och baka ytterligare ca 10 minuter eller tills osten fått fin färg.
Tomaterna: Blanda tomater, socker, flingsalt, citron och olja i en liten ugnssäker form.
Rosta tomaterna i mitten av ugnen ca 10 minuter (gör det samtidigt med osten).
Rör om tomaterna 1 gång under tiden.

Skeda upp tomaterna på osten och servera som förrätt eller bufferätt
 
 
 

Öppen lasange

För några veckor sedan var min bror här på middag. Han är vegetarian och jag har inte så många bjudrätter som är vegetariska. Men så kom jag på denna. Och när jag letade upp receptet här på bloggen så såg jag att sist jag lagade det så var det honom jag bjöd det på :-) Jaja, det var ett par år sen så han fick en repris. Och det får ni också. Detta är så gott!!!
 
3 port
9 färska lasangeplattor
1 liten aubergine
1/2 stor zucchini
olivolja
salt, peppar
grillad paprika, ca 200 g, eller tre paprikor som du grillar själv
soltorkade tomater, ca 150 g
babyspenat, ca 50 g
färsk oregano

Mascarponecreme
2 dl mascarpone
1 dl vispgrädde
2 dl riven parmesan
Basilikaolja
1 kruka basilika
1 dl olivolja
 
Om du ska grilla din egen paprika, så börja med det. Skär varje paprika i 3-4 delar. Lägg med skinnsidan upp på en bakpappersklädd plåt. Pensla med lite olivolja. Sätt in högt upp i ugnen på grill. Låt dem vara inne tills de är svarta på skalet.
Låt svalna och dra sedan av skalet. Skär i mindre bitar och lägg i en skål med olivolja och flingsalt.
Skär aubergine och zucchini i skivor och stek dem i olja tills de är gyllenbruna. Salta och peppra.
Koka upp mascarpone och grädde. Rör ner parmesanen.
Mixa olivoljan med basilikabladen tills du får en slät olja. Smaka av med salt och peppar.
Koka lasangeplattorna "al dente" i saltat vatten i ca 3 minuter. Häll av i durkslag och skär varje platta i två delar.
Lägg några bitar pasta på tallriken och fördela sedan resten av ingredienserna på. Toppa med pasta.
Droppa på lite av basilikaoljan.
 

Innan varmrätten serverade jag en antipasto tallrik på det som fanns och hitta i kylen. Visst har vi en bra kyl?! :-)
 
 
 

Allt påskens goda på en tallrik

På påskafton bjöd vi på en förrättstallrik med små påskrätter på.
Jag tänkte bjuda på recepten.
Det är lite pill, men helt klart värt det.
Det mesta av detta går att servera som förrätt året om och även som drinktilltugg.
 

I glaset; Nubberöra
8-10 port på en buffe
2 ägg
1 burk matjessill
1 liten rödlök
2 dl gräddfil
2 msk majonnäs
1 dl hackad dill
1/2 burk ishavsrom
Hårdkoka äggen. Skala och hacka dem.
Låt sillen rinna av väl. Tärna den.
Skala och hacka löken.
Blanda gräddfil och majonnäs.
Vänd ner resten av ingredienserna. Smaka av med salt och peppar
 
Halstrad salmalax med ärtröra
Ärtröra  (en stor laddning)
200 g frysta ärtor
1 vitlöksklyfta
1 dl creme fraiche
1 dl riven parmesan
1 krm salt
Förväll ärtorna snabbt i lättsaltat vatten och låt dem rinna av.
Hacka vitlöken.
Mixa ärtorna och vitlöken, blanda ner creme fraiche och parmesan och smaka av med salt.
 
Sparrissallad med pocherade vaktelägg
6 st sparrisar
6 st vaktelägg
salt
några droppar ättika
Skär sparrisen i små bitar och fräs ett par minuter i olivolja
Koka upp vatten, med lite ättika i.
Knäck äggen, ett och ett i en skål och rör ner i det kokande vattnet.
Låt det vara i ca 1 min.
Lägg ägget ovanpå sparrisen.
 
Plättomeletter, 7 st
2 ägg
2 msk vatten
salt, peppar
ädelost
2 körsbärstomater
ruccola
rostade pinjekärnor
Vispa ägg och vatten. Salta och peppra. Stek omeletterna i en plättlagg.
När det nästan är klart lägg på en skiva tomat och lite ädelost.
Toppa med ruccola och pinje.
 
Laxrulle
4 skivor gravad lax
Cantadou med smak av vitlök och örter
Finhackad gurka
Lägg laxen omlott och bre ut osten på laxen.
Strö över gurkan och rulla ihop som en rulltårta.
Lägg i kylen och skär i skivor innan servering
 
Skinkrulle
4 skivor Serranoskinka
philadelphiaost
riven smakrik ost
finhackade soltorkade tomater
strimlad basilika
Blanda ost, tomat och basilika i en bunke
Lägg skinkskivorna omlott och bre ut oströran.
Rulla ihop som en rulltårta och lägg i kylen, skär i skivor innan servering
 
Sillbit
Kokt potatis
Hårdkokt ägg
sill
Skär ägget och potatisen i skivor och bygg ett torn
 
 
 
 
 
 
 

Friterade chevrebollar med hjortron och chilidipp

Jaha, i torsdags kväll konstaterade vi att alla koppor hade torkat. Skönt!!! Så efter att ha varit hemma i en vecka tog jag alla tre barnen med mig och gick på bio. Vi såg Big Hero 6, och den var riktigt bra tyckte va allihop.
På fredagskvällen fastnade jag och maken i nån film och vid ca 01,00 kom dottern upp och då var det dags igen... Magsjuka denna gång :-( Så nu är vi isolerade igen...
 
För några veckor sedan så hittade jag ett gammalt nummer av Allt om mat och då var detta recept med. Jag har varit sugen att testa det sedan dess och nu när vi ändå är isolerade härhemma så passade jag på.
För mig som älskar chevré och smält ost kan detta ju inte bli fel... Och det blev det inte!!! Det var verkligen jättegott!!! Detta måste jag göra fler gånger. :-)
 
 
 
Till 8 pers på buffe
300 g chevreost
1 vitlökskyfta
2 tsk creme fraiche
1 msk flytande honung
2 tsk finhackad persilja
1 tsk finhackad rosmarin
vetemjöl
1 ägg
panko
rapsolja
Hjortrondipp:
150 g hjortron
1/2 röd chili
2 msk vitvinsvinäger
2msk strösocker
1 krm salt
 
Riv chevren och finhacka vitlöken.
Mosa ihop ost, vitlök, creme fraiche, honung, persilja och rosmarin.
Rulla smeten till bollar och ställ i kylen i 30 minuter.
Doppa ostbollarna först i mjöl och sen i uppvispat ägg och till sist i panko. Rulla dem än en gång i ägg och panko.
Fritera dem sedan i omgångar i en kastrull med rapsolja. Oljan ska hålla ca 170 grader.
Låt dem rinna av på hushållspapper innan servering.
Dippen: Kärna ur och finhacka chilin.
Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka ihop i ca 5 min.
Mixa till en slät sås och låt kallna.
 
 

Vilken helg!!!

Den här helgen har jag fokuserat på att göra aktiviteter med barnen :-)
I fredags var jag iväg med 10-åringen, svägerskan och kusinen, 9 år på inspelningarna av Idols fredagsfinal. Det var tvår förväntansfulla tjejer vi hade med oss. Efter de vanliga inspelningarna fick de gå ner på golvet och träffa idolerna, bla fick de autograf av Lisa som är "deras" idol. Så det var två nöjda tjejer vi hade med oss hem.
 
 
I lördags tog svägerskan och jag med oss våra yngsta och åkte in till stan. Vi började med en lugn och mysig lunch på Jensens och sen var det förhandsvisning av nya Mumin filmen. Killarna tyckte att det var riktigt bra. Vi vuxna var kanske inte riktigt lika impade...
 
Och idag var det den äldsta dottern som bestämt aktivitet. Hon, jag och 10-åringen var på ett hotell i Stockholm och pärlade armband för Ung cancer. Det var väldigt trevligt och vi hann göra ganska många armband som de sen ska sälja i sin internet-shop. Känns bra att umgås med sina barn och samtidigt göra en god gärning. Efter det mötte vi upp resten av familjen och gick ut och åt söndagsmiddag på Primo Ciao Ciao.
 

När vi kom hem från bion igår hann jag slänga ihop en dessert och byta om lite snabbt och sen kom våra middagsgäster.
De fick ett varsitt glas bubbel och lite småplock och så fick de sitta i köket och underhålla oss medans vi lagade mat :-)
Maken hade bestämt meny och handlat så jag hjälpte honom att laga lite.
 
Vi börjar bakifrån:
Till dessert fick de en chokladmousse gjord på kaffechoklad toppad med en jordgubbssås. (Jordgubbarna plockade vi på självplock i somras :-) )
 

Till varmrätt fick vi grillad kalventrecote, potatis och västerbottenshjärtan och broccoli på tre sätt. Rostade buketter, marinerad hyvlad broccolistam och en broccoliröra
 

Och till förrätt bjöd vi på Pernillas puckar, vilket uppskattades av våra hockeyspelande gäster :-)
Den här har jag bloggat om tidigare, så receptet hittar ni här.
 
Det var väldigt gott!!!
Efter den här mysig och intensiva helgen ska jag ta och krypa upp i soffan och titta på Så mycket bättre innan vi tar ny vecka.
 

Svartrot

Förra veckan köpte jag en förpackning med ekologisk svartrot utan att veta vad jag skulle göra med den. Men för att vi verkligen skulle få känna smaken så gjorde jag en enkel förrätt av den i fredags.
Man kan gott och väl servera den som förrätt, kanske med en skiva god skinka till. Och jag ska även prova att byta ut olivoljan mot smör.
Det kan även vara en sidorätt eller en bra rätt på en buffé.
10-åringen var inte så imponerad, men vi andra tyckte att det var riktigt gott!!!
 

4 förrättsportioner
4 st svartrötter
pressad citron
babyspenat
parmesan
olivolja
flingsalt
 
Skala svartroten och dela den i mindre bitar. Lägg den snabbt i kallt vatten.
Pressa citron i vattnet och koka på svag värme i ca 20 min.
Den ska vara mjuk när den är klar.
Strimla bladspenat och lägg upp på tallrikar.
Lägg på svartrötterna, ringla över en god olivolja och riv på rikligt med parmesan.
Toppa med flingsalt (jag hade svart salt hemma)
 
 

Somrig förrätt

Igår kom sommaren tillbaka!!! Hoppas att den stannar ett par dagar.
Jag skickade maken till affären så efter dagishämtning och disken så hann jag sätta mig i solen med ett glas bubbel :-)
Vi bestämde oss för att klä på oss och äta ute på altanen, man vet ju inte om det är sista gången för säsongen.
Till förrätt plockade vi ihop lite av det som fanns hemma och resultatet blev en riktigt god och somrig förrätt.
Efter maten kom grannarna över med lite ost, så vi blev kvar ute halva kvällen. Det var riktigt kallt på slutet, men man vill ju ta vara på sensommarkvällarna :-)
 

En bädd av ruccola med olika sorters salami, blåmögelost och päron. Droppa på lite god olivolja.
Svårare än så behöver det inte vara.
 
 

Sommarplock

Ibland när man får gäster och inte hinner förbereda eller inte hittar någon inspiration kan man alltid bjuda på plock. Ibland om jag tror att barnen hellre leker än att sitta och äta tre-rätters eller om gästerna kommer sent så att man vill "skynda på" lite med varmrätten så kan det vara trevligt med småplock istället för förrätt.
Då hinner man bjuda på en god drink före maten och stilla den värsta hungern :-)
I vårt kylskåp finns av någon underlig anledning alltid lite delikatesser :-) Det är bara din egen fantasi som sätter gränser här.
Här kommer lite bilder på vad svärföräldrarna fick till drinken när de var här senast. (Och då hade jag bara plockat ur kylen och inte handlat något)
 
Jag gjorde små mackor med danskt rågbröd i botten, lite sallad och sen spansk skinka, salami, brie, mögelost,
syltlök, marmelad, tomater och jordgubbar.
 
Till barnen serverade jag spett med stekt korv och gurka, körsbärstomater, ost och jordgubbar
 

Jordgubbssallad

I onsdags när vi hade varit på självplock så gjorde jag en varsin förrättssallad.
Det blev jättegott så det kommer jag att göra igen :-)
 
Romansallad i botten och sen skivade jordgubbar, Chevré, rostade salladsnötter, olivolja, honung och balsamico kräm.
 

Bilduppdatering

Långhelg med många sköna varma dagar!
Vi har förstås ätit en massa gott och några saker ger jag recept på senare, men just nu har jag varken tid eller ork.
Men för att ni inte ska tro att jag gått under jorden helt så bjuder jag på lite inspiration i bildform.
 
Vi fortsatte vårt smörrebrödstema och gjorde en god variant med rostbiff, remolade och rostad lök. Mycket gott och precis lagom så att vi orkade med ostbrickan senare på kvällen :-)
 
Vi hann även in till Kungsträdgården och för att njuta av de vackra körsbärsträden.
 
Otroligt god förrätt; stekt saganaki och stekt zucchini med pressad lime och sallad
 
 
Vardagsmat: Råstekt potatis i form av kaka serverades med stekt falukorv
 
Helgen avslutades med kalas för vår kille som fyller 4 år på onsdag!

Pernillas puckar

Vi hade middagsgäster i lördags och bjöd på tre-rätters.
Jag fick en stans i julklapp för några år sen som jag fortfarande använt...
Så min take med förrätten var att tillaga något där jag kunde använda stansen :-)
Man måste ju börja komponera rätterna någonstans, men det här var nog första gången jag började med formen.
 
Jag gjorde något liknande till jul för två år sen. Men nu fick den lite nya ingredienser. Det blev ett mycket bra resultat. Eftersom jag inte äter skaldjur så gjorde jag min vegetarisk och det smakade väldigt bra!
 
4 port.
Puckar
1,5 nävar skalade räkor
2 avocados
1 mogen mango
8 körsbärstomater
1 finhackad röd chili
saften från en pressad lime
färsk koriander
olivolja
salt och peppar
 
Wasabimajonäs
1 äggula
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk dijonsenap
3/4 dl rapsolja
salt & peppar
1 tsk wasabipasta
 
 
Skär avocado, mango och tomater i små bitar. Blanda med chili och lime. Smaka av med finhackad koriander, salt och peppar.
Låt stå kallt ett tag.
Skär räkorna i små bitar och blanda ner.
Gör majonäsen: Kör äggula, vinäger och senap med en stavmixer.
Tillsätt oljan lite i taget. Smaka av med salt, peppar och wasabi. Ställ kallt tills det är dags att servera.
 
Lägg upp på en tallrik, gärna med hjälp av en stans.
Klicka ut majonäsen och servera.
 
 
 
 
 

Svärföräldrar på middag

I lördags var mina svärföräldrar här på middag. Oftast när vi träffas är vi där och blir ompysslade, men nu var det vår tur att få bjuda igen.
När de kom fick de varsin drink och gick upp och lekte med barnen. Så kunde vi duka och laga klart maten i lugn och ro. Barnen var väldigt nöjda med att få ha farmor och farfar för sig själva ett tag :-)
 
Till förrätt blev det en plocktallrick med medelhavskänsla.
Manchgo och lomo som är direktimporterad från Madrid. Fuete (spansk korv), grillad kronärtsskocka ur burk, caprese (tomat och mozzarella) och en filodegsinbakad ädelost.
 
Till varmrätt serverade vi stekt torskrygg med brynt smörsås och pepparot.
 
Till dessert invigde vi mina fina hjärtformar. Det blev Gino: jordgubbar, kiwi, banan och riven vit choklad serverad med en kula glass.
 

Nyår

Här kommer förrätten och varmrätten som vi åt på nyår.
 
Maken och dottern åt hummer med aioli och pilgrimmsmusslor. Eftersom jag inte äter skaldjur så fick jag rösti med parmachips, avocado, lök och creme fraiche.
 
 
Gott tyckte dottern :-)
 
Till varmrätt blev det Oxfilé med getostgratinerat basilikamos och balsamicosås
Oxfilén stektes i tournedos med salt och peppar
 
Mos till 4 pers:
1 filodegsblad
1/2 kg mjölig potatis
smör
2 äggulor
finhackad basilika
1/2 pressad vitlöksklyfta
4 tunna skivor getost
 
Koka potatisen
Häll av vattnet och pressa sönder potatisen. Tillsätt smör och äggulor. Smaka av med salt, peppar, basilika och vitlök.
Smält lite smör och pensla på filodegen. Della degen i 4 delar och klä formarna med degen.
Fyll formarna med moset och lägg på getosten.
Ställ in i ugnen gratinera i nedre delen av ugnen i ca 10-15 min på 225 grader.
 
Balsamicosås:
1 1/2 msk strösocker
3 msk balsamvinäger
4 dl rött vin
3 msk kalvfond
1 msk maizena majsstärkelse
2 msk smör
vatten
salt
 
Smält sockret i en kastrull och låt det bli ljusbrunt.
Drag kastrullen åt sidan och häll i vinägern.
Tillsätt rödvin och kalvfond.
Koka ihop i 15 minuter utan lock.
Rör ut maizenan med lite vatten och häll den i den kokande såsen.
Koka upp. Vispa ner smöret klickvis. Smaka av med salt.
 

Saganaki

Ett annat fynd vi gjorde på mässan var Saganaki.
I Fontanas monter kunde man köpa 5 produkter för 100:-.
I somras när vi var på Cypern så åt vi Saganaki en dag till förrätt. Den var ugnsbakad och låg på en bädd av tomatsås. Det var inte så gott.
Men nu på mässan fick vi smaka på stekt Saganaki och det var verkligen supergott!!!
 
I fredags gjorde vi en förrätt på osten.
 
Lägg ruccola på tallrikarna och häll på olivolja, salt och svartpeppar. Stek osten i en torr panna. Lått den ligga 2,5 min på varje sida. Toppa med rostade solroskärnor och salami. (Det här var en sort som vi köpte på mässan) Pressa på lite citronsaft.
 

Capresesallad

Till förrätt i lördags gjorde vi en variant på caprese, tomat och mozzarella.



2 pers.
ca 12 små tomater, blandade sorter
1/4 rödlök
1 mozzarella
1/2 kruka basilika
olivolja
balsamvinäger
salt, peppar
balsamico

Kärna ur tomaterna och skär dem i mindre bitar. 
Strimla basilika och skär mozzarellan i mindre bitar.
Finhacka rödlök.
Blanda allt med olivolja, balsamvinäger, salt och svartpeppar.
Lägg upp snyggt på tallrikar och ringla balsamico över.
Servera med vitlöksbröd. 



Melon och skinka

Fick ett sms av maken idag när jag var på affären att jag skulle köpa remoladsås och förrätt... Så dottern och jag komponerade ihop en förrätt som hon lagade alldeles själv. Hon blir snart åtta år och var väldigt stolt över sin förrätt :-)

En bädd av ruccola med melon, skinka och fetaost och så rosépeppar och olivolja på toppen.
Melon och rosépeppar är verkligen jättegott ihop!

Tidigare inlägg
RSS 2.0