Gott nytt 2013!!!

Hoppas att ni får en trevlig kväll!!!
Här fick vi ändrade planer då sonen vaknade med magsjuka 😞
Vi har ägnat halva dan till att planera en meny. Vi skulle egentligen ha varit på fest hos några kompisar, men får göra det bästa av situationen.

Thailand

Har tömt kameran från vår Thailandsemester :-)
Många vackra bilder så man kan drömma sig tillbaka, men även några få matbilder. Jag känner nästan smakerna när jag ser bilderna.
 
En dag var vi ut på snorklingstur. Vi åkte båt i ca en timme, sen släppte de av kocken och så åkte vi och snorklade. När vi kom tillbaka till ön så hade de tillagat en lunchbuffé.
 
 
En av alla otaliga kyckingrätter som jag åt under resan
 

Födelsedagsmiddag

I mitten av december åkte vi till Thailand en vecka! Vi bara kopplade av och hade det bra! Jag passade även på att fylla 40 (!) när vi var där. Så dagen innan vi åkte bjöd vi hit släkten på middag.
Vi bjöd på en rätt som jag gjort tidigare och som blev mycket uppskattad, så nu har vi bestämt oss för att ta med den på nyår.
Balsamicofilé med trattisar, ni hittar receptet här
 
 
När de kom fick de glögg och pepparkaksgrissini med ädeloströra (snott från Buffé)
Man tar rivet skal från en apelsin och knådar in i en färdig pepparkaksdeg.
Gör rullar av den och sätter in i ugnen.
Sen blandar man grönmögelost med creme fraiche och doppar pinnarna i.
Supergott och väldigt trevligt!
Jag hade fått trevliga presentkort från två ica butiker i närheten där jag kunde åka och hämta en tårta på vardera ställe. Så det gjorde vi :-)
Lite hembakat blev det också; lussebullar, saffransbiscotti, pepparkaksbiscotti, rocky road coh vinteräpplefudge.
 
Själva födelsedagen tillbringade jag som sagt var i Thailand. Halva dan i en solstol och sen bar det iväg på spa med pedikyr och en mai tai i handen :-) God mat åt vi förstås hela veckan!
 
 
 

Semester

Bloggpaus på grund av semester 😉 befinner mig under en vecka i Thailand. Latar oss, njuter och äter god mat!

1:a december

Första luckan har öppnats, datumljuset har tänts och vi har firat mannen i huset som fyller år idag!!!
Jag har avslutat kvällen med att adventspynta lite. Är inte riktigt klar, men tillräckligt för att barnen ska känna av att det är 1:a advent när de vaknar imorgon :-) Och jag också för den delen. Gillar känslan av att tassa ner när det fortfarande är mörkt och få tända adventsstakarna i fönstrena.
Planen för imorgon är att baka lussebullar, hoppas att det inte händer något oväntat...
 
 
 
 
Trevlig 1:a advent!!!
 
RSS 2.0