Capresesallad

Till förrätt i lördags gjorde vi en variant på caprese, tomat och mozzarella.



2 pers.
ca 12 små tomater, blandade sorter
1/4 rödlök
1 mozzarella
1/2 kruka basilika
olivolja
balsamvinäger
salt, peppar
balsamico

Kärna ur tomaterna och skär dem i mindre bitar. 
Strimla basilika och skär mozzarellan i mindre bitar.
Finhacka rödlök.
Blanda allt med olivolja, balsamvinäger, salt och svartpeppar.
Lägg upp snyggt på tallrikar och ringla balsamico över.
Servera med vitlöksbröd. 



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0