Redan fredag!!!
I måndags var det ju röd dag och sen har vi haft personaldagar på jobbet tis-tor. Det har inneburit sena kvällar och inte så mycket matlagning.
Men odag har jag varit ledig. Om det nu kan kallas ledig när både sonen och maken är sjuka...
Men jag har ialla fall lagat mat och kan bjuda på några tips.
Medans vi väntade på att maten skulle bli klar så grillade vi pitabröd som vi fylde med chevréröra.
Jag blandade:
50 gr chevré
2 msk creme fraiche
flytande honung
salt
svartpeppar
ruccola
Sen grillade vi pitabröden så att de "lyfte sig". Fyllde dem med röran och värmde lite till.
Det var väldigt gott!
Röran räckte till två bröd.
