Guld!!!

När jag var iväg på läger ihelgen så bodde vi i ett hus mitt inne i skogen. Jag stod och pratade i telefon med dem där hemma och då lyste det gult inne vid träden. Men eftersom jag inte är någon van svampplockare så var jag osäker på om det verkligen var kantareller. Men jag frågade och fick sällskap in i skogen. Vi gick i ca 15 min och hittade en del.
Så idag bjöd jag familjen på en liten förrätt innan middagen :-)
Det räckte bara till två mackor, så vi skulle dela lite. Men 7-åringen åt upp en hel så jag och maken fick dela.


Ser det inte härligt ut?!

Jag vattnade först ur svampen och sen stekte jag den tillsammans med schalottenlök i smör. På slutet pepprade jag och hade i lite klippt persilja.
Sen serverade jag det på ett formbröd som jag stekt.



Kommentera här: