Muffins
6-åringen börjar bli riktigt duktig på att baka nu. Det var premiär för 2-åringan att få vara med och baka. Han var bäst på att slicka av visparna :-)
Jag gjorde dubbelsats idag för det är så många gymnaster nere i hallen på torsdagar. Men detta är en sats och blir ca 20 st (beroende på formarnas storlek)
50 g margarin
1 1/4 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vanilljsocker
Smält margarinet och häll i mjölken, den kan gärna bli varm.
Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt fett och mjölk, vaniljsocker och sist mjölet blandat med bakpulver.
Häll smeten i formarna.
Jag hällde hälften av smeten i formar sen blandade jag ner kakao i resten av smeten innan jag hällde den i formar.
Ställ in i ugnen på 225 grader i ca 10 min.
Sen pimpade vi dem med glasyr av florsocker, vatten och karamellfärg.
Och så chokladströssel ovanpå det :-)
Mina egna mästerkockar!!!