Oreo Cookie Creamcake

Det här receptet finns i en bok som jag fick för ganska många år sedan. Jag har tänkt göra kakan flera gånger, men det har aldrig blivit va. Så i lördags slog jag till. Och det var det värt!!!

36 oreo cookies
60 g smör
1 tsk nescafé
26 stora marshmallows
1 1/2 dl mjölk
3 dl vispgrädde
2 tsk florsocker

Grovhacka 10 kakor. Ställ åt sidan.
Kör 26 kakor i matberedaren och mixa tills du har fått fina kaksmulor. Smält smöret.
Blanda kaksmulor, smör och hälften av kaffepulvret.
Tryck ut blandningen i en pajform, 24 cm i diameter. Ställ formen kallt.
Smält marshmallows med mjölk på låg värme i en kastrull. Rör om kontinuerligt tills allt smält.
Ta av kastrullen från värmen och låt svalna cirka 15 minuter i rumstemperatur.
Vispa grädden luftig. Blanda noggrant hälften av grädden med marshmallowsablandningen till en jämn smet. Vänd ner den restrerande grädden och de grovhackade kakorna.
Häll fyllningen i pajformen. Jämna till ovansidaan med en fuktig kniv. Ställ formen i kylen i ca 4 timmar.
Blanda florsocker och resten av kaffepulvret. Sikta det på kakan.




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0