nybergsmat

En snabb gryta med lite hösttoutch

lövbiff
champinjoner
purjo
broccoli
vatten
madeira
kalvfond
soya
mellangrädde

Skär svampen i skivor och vattna ur i en varm panna. Lägg i en klick smör och strimlad purjo. Stek tills svampen har fått stekyta.
Flytta över till en gryta. Strimla lövbiffen och stek den. Lägg även den i grytan.
Vispa ur pannan med vatten. Koka upp och häll i kalvfond, madeira, soya och grädde. Koka ihop i iett par minuter. Häll på maizena brun redning tills du fått den konsistens du vill ha.
Häll såsen i grytan och låt allt koka i ett par minuter.
Servera med ris.