Veckomatsedel v.13
I tisdags kom vi hem sent från jobb och träningar som började tidigt, men som tur var så sken solen. Då får man ta till de snabba knepen. Och det blir i alla fall billigare och bättre än McDonalds som brukar vara lösningen såna dagar...
Måndag (5-åringens matdag):
Hemmagjorda fiskpinnar med kokt potatis, rårivna morötter och remoladesås
Recept på fiskpinnarna hittar ni här. Den här gången blandade vi ströbröd med panko.
Han var lite skeptisk först, men när vi stekte dem sken han upp: -Mamma, det blir ju riktiga fiskpinnar!
Tisdag:
Snabbmiddag: Korv med bröd
Onsdag:
Eftersom det var våffeldagen så fick det bli våfflor till mellis
Och sen fyllde vi pitabröd med kyckling, bacon, haloumi, grönsaker och en currysås till middag
Torsdag (10-åringens matdag)
Stekt falukorv och råstekt potatis
Fredag:
Jag var på stan med en väninna och drack drinkar och åt god mat, resten av familjen var hos svärföräldrarna
Lördag:
Lammytterfilé med potatiskaka, ugnsrostade tomater och chevrékräm
Söndag:
Stekt torskrygg med kokta primörer och jordärtsskockssås