Inte långt kvar till jul...
Nu är det inte många dagar kvar! Julkänslan börjar infinna sig smått.
Om inte annat så dofterna. Vi fick flera hyacinter när vi fyllde år som blommar för fullt nu. Det luktar så fantastiskt. Och jag tror att folk känner mig, jag fick bara vita ;-) Det är så vackert tillsammans med lite mossa.
I söndags satte maken ihop ett pepparkakshus som de två yngsta dekorerade. De tog två sidor var så slapp de bråka. Smart!
Så nu doftar det pepparkaka så fort man går förbi :-)
Jag är långt ifrån klar med julklapparna, men de jag har köpt har jag slagit in idag.
Skönt att slippa sitta med allt sista kvällen som vi annars är väldigt bra på...
Men det är ju fortfarande vardag med allt som hör till så här kommer ett tips på en snabb middag som uppskattas av barnen (ialla fall mina :-) )
Carbonaragratäng
1 pkt pasta
1 pkt keldas färdiga ostsås
2 dl vispgrädde
1 vitlöksklyfta
200 g tunnt skivad rökt skinka
paprikapulver
salt, peppar
1 påse gratängost
Koka pastan enl förpackningen, häll av pastavattnet
Strimla skinkan och fräs i smör tillsammans med pressad vitlök.
Häll ner grädden och koka i ett par minuter.
Rör ner lite av osten för att få såsen lite tjockare.
Krydda och häll i ostsåsen.
Låt det koka ihop och blanda ner pastan.
Häll allt i en ugnsfast form och täck med resten av den rivna osten.
Ställ in i ugnen på 225 grader tlls det har fått färg.
