Fiskpaket på grillen
Nu har man ju kunnat grilla ett tag, så nu är det dags för lite nya idéer för grillen. Annars är det väldigt lätt att man hamnar i samma kött/potatis/sås-fälla :-)
Häromdagen provade vi att göra fiskpaket i folie. Det blev väldigt lyckat!
Detta hade vi i:
Lax i "kuber"
Torskfilé i "kuber"
Fänkål
Mörötter
Färsk rödlök
Smör
Citron
Dill
Salt, peppar
Vi skar grönsaker och fisk i mindre bitar och lade på foliebitar. Sen skar vi smör i mindre bitar och fördelade på högarna. Salt, peppar och toppa med en dillkvist.
Vik ihop foliet till knyten och lägg på grillen i ca 20 min.
Servera med kokt potatis. Det behövs ingen sås, för smöret, citronerna och dillen bildar en god sås i paketen.
