Varm tomatsallad med pecorino



Igår när vi var på Ica så hade de blandade svenska tomater för 69:-/kilot. Jag har ingen aning om det är billigt eller dyrt, men det såg så gott ut med alla olika sorters tomater så vi köpte :-)





Här kommer ett tips/recept på en jättetrevlig och god förrätt som dessutom är vegetarisk.

Skär tomater (gärna blandade sorter) i klyftor.
Blanda dem med olivolja, salt och strimlad basilika.
Hyvla pecorino.
Stek tomatblandningen på hög värme tills den har gottat ihop sig.
Blanda ner osten i slutet.
Lägg detta på en stekt bit bröd och servera genast.



6-åringen fick en egen variant för hon tycker inte om varma tomater.



Kommentarer
Postat av: mika

Det är så vackert med tomater i olika färger och former :)

2010-05-16 @ 09:39:53
URL: http://mymica.blogg.se/iheartgreen
Postat av: A

hej, vill du hjälpa mig vinna veckans blogg hos Emmelist? Rösta då på nr 1 på hennes blogg. Det skulle betyda jättemycket!



http://emmelist.blogg.se/2010/may/finalisterna-i-dagens-blogg-1.html#comment

2010-05-16 @ 09:54:13
URL: http://annnaaah.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0