Somrig förrätt
Igår kom sommaren tillbaka!!! Hoppas att den stannar ett par dagar.
Jag skickade maken till affären så efter dagishämtning och disken så hann jag sätta mig i solen med ett glas bubbel :-)
Vi bestämde oss för att klä på oss och äta ute på altanen, man vet ju inte om det är sista gången för säsongen.
Till förrätt plockade vi ihop lite av det som fanns hemma och resultatet blev en riktigt god och somrig förrätt.
Efter maten kom grannarna över med lite ost, så vi blev kvar ute halva kvällen. Det var riktigt kallt på slutet, men man vill ju ta vara på sensommarkvällarna :-)
En bädd av ruccola med olika sorters salami, blåmögelost och päron. Droppa på lite god olivolja.
Svårare än så behöver det inte vara.
