Augustipanna
Det här receptet har suttit i min pärm ganska länge och jag vet faktiskt inte om vi har provat det tidigare. Men det blev riktigt bra. Alla (utom den sjuka matvägrande 3-åringen) åt med god aptit!
4 port.
400 g skinkschnitzel i strimlor
2 paprikor i olika färger
2 gula lökar
ca 300 g vitkål
150 g sockerärtor
3,5 dl mellangrädde
1,5 msk soja
2 tsk riven färsk ingefära
Bryn köttet i en stekpanna tills det får färg. Lägg köttet i en skål bredvid.
Strimla grönsakerna och stek dem under omrörning.
Lägg tillbaka köttet och tillsätt grädde, soja och ingefära.
Ge pannan ett snabbt uppkok och servera genast med ris.