Testlagat
Förra veckan fick vi de första recepten och det var flera jag kommer att prova.
Det här var det första vi provade och jag rekommenderar er verkligen att prova.
4 port.
4 kycklingfileér
olivolja
1 1/2 msk röd currypasta
1 1/2 msk olivolja
12 dl vatten
4 pkt snabbnudlar
1 romansallad
hackad koriander
Blanda kycklingen med currypastan och olivoljan i en skål och låt stå i 10 min.
Stek kycklingen i olivolja, ca 5 min på varje sida. Efterstek under lock i ca 5 minuter, tills kycklingen är klar.
Koka upp vattnet och buljongpulvret som finns med bland nudlarna.
Lägg i nudlarna och koka enligt anvisning på paketet.
Skär romansalladen i grova bitar .
Skär kycklingen i skivor.
Ta upp nudlarna ur buljongen och fördela den i skålar.
Lägg salladen i buljongen, koka upp och fördela över nudlarna.
Lägg på kycklingen och garnera med korinader.
Jag är inte alls förtjust i snabbnudlar och blev positivt överraskad. Det här kommer vi defenitivt att göra igen!