Potatiskaka

Idag till middag åt vi potatiskaka och bräckt kassler. Det var väldigt populärt både hos mig och barnen.

Potatiskaka
3 port.
1 gul lök
1 morot
10 potatisar
salt
smör

Skala lök, morot och potatis riv dem grovt i en matberedare.
Stek i smöret i en stekpanna i ca 15 min. Rör om då och då.
Låt kakan få stekyta i slutet.

Servera med bräckt (lättstekt) kassler, grönsaker och bearnaisesås.



Nu ska jag krypa ner i sängen och bläddra i några av alla mattidningar som jag köpte på "Mitt kök" mässan i fredags.
Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0