Kyckling och nudelwok

Wok är ju en sån där "ta-vad-du-har-rätt". Men idag försökte jag faktiskt tänka till lite innan...

300 gr nudlar
sesamolja
600 g kycklingfilé
1 tsk röd curry pasta
1 gul paprika
blomkål
broccoli
zucchini
minimajs
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1 dl vatten
1 tsk soja
några droppar fisksåsås
sweetchili sås
salt och peppar


Koka nudlarna efter beskrivningen på paketet. Häll av vattnet och häll på lite sesamolja.
Skär kycklingen i mindre bitar och stek i en het wokpanna med olja (ej olivolja) tillsammans med currypastan.
Woka kycklingen tills den är nästan klar och lägg sedan i grönsakerna. Woka ett par minuter.
Häll på vatten, soja, fisksås och sweetchili. Smaka av med salt och peppar.



Kommentera här: