Fylld fläskfilé

I söndags tog jag fram en fläskfilé ur frysen och visste inte vad jag skulle göra med den. Det blev en ny variant som jag säkert kommer att prova igen.
Jag ptsade filén och skar den i centimeter tjocka skivor. Bankade ut dem tills de var riktigt platta. Lade sedan på en bit lufttorkad skinka, en bit mozzarella och lite strimlad basilika. Vek den dubbel och stekte på båda sidor.

Till det serverade jag Icas färdiga potatisgratäng i påse och en rödvinssås.







Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0