Lövbiff med broccoli och paprika
Jag visste att jag hade lövbiff, grädde och ris hemma så jag utgick från det.
4 små strimlade lövbiffar
1 schallotenlök, hackad
1 purjolök, strimlad
1 orange paprika
broccoli
2 dl creme fraiche, paprika och chili
2,5 dl matlagningsgrädde
1 tsk soya
1 msk Au de vie (matlagningscognac)
Stek grönsakerna och lägg till sidan. Stek köttet och häll i creme fraiche, grädde, soya och cognac. Låt koka ihop och ha sedan i grönsakerna. Smaka av med salt och peppar.
Servera med ris.
Lövbiffen i såsen Stekta grönsaker Färdig gryta
skriven
Åh, va gott det ser ut. Sitter på jobbet mitt i natten och är hungrig. Hade gärna tagit en tallrik...