Köttfärsbiffar med couscous och myntayoughurt
Idag fick det bli köttfärsbiffar:
450 g köttfärs
1 dl mjölk
1 tsk spiskummin
1 hackad gul lök
salt
peppar
Blanda alla ingredienser, forma till biffar och stek.
Couscous:
Fräs lite spiskummin och gurkmeja i margarin, häll i 3,75 dl vatten och 1/2 grönsaksbuljongtärning och koka upp. När det kokar, ta av från plattan och ha i 4,5 dl couscous, rör om och låt stå i 5 min. Klart!
Myntayoughurt:
1,5 dl turkisk youghurt
1 pressad vitlöksklyfta
knappt 3/4 tsk torkad mynta
salt
blanda och låt stå en stund i kylen innan du serverar.
Mycket gott!!!