Frozen cheesecake
200 g philadelphiaost
2 dl socker
3 ägg
1 nypa salt
1 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
5 st digestivekex
* blanda ost,socker och äggulor i en bunke
* vispa grädden
* blanda ner grädde, vaniljsocker och salt i ostblandningen
* vispa äggvitorna till hårt skum och rör försiktigt ner resten
* smula 3 kex i botten av en form
* häll i smeten i formen
* smula 2 kex överst
* sätt in i frysen i minst 3 timmar
Ta fram en liten stund innan den skall serveras så att den inte är för fryst.
Servera gärna med bär-
skriven
vilken fin cheesecake, väldigt fina former på toppen