Lax med saffranssås och färskpotatis

Idag åkte vi en sväng till Sollentuna centrum, de har gjort reklam på tv för att de har öppnat en saluhall. Det var jättefint och fräscht men väldigt litet. De hade en bod med kött, en med ost, en med fisk och en med godis. Det är inte värt att åka dit bara för saluhallen, men är man ändå där, så ska man gå dit och kika.

Vi gick dit för att hitta inspiration och sen gick vi in på ica och handlade. Där hittade vi färskpotatis :-) 12.95 kg, den var i och för sig från cypern. Men den var otroligt god!
Vi stod länge och valde bland ostarna för att hitta en bra chevré, vi hittade en fin bit som vi la i vagnen. Men när vi kom hem så hände det som hänt oss flera gånger sista tiden. Osten var spårlöst borta!!!

Till förätt åt vi en gratinerad toast, inte med chevré, utan någon annan ost, med honung och pinje.




Till varmrätt åt vi grillad lax, kokt färsk potatis, smörslungad spenat med vitlök och saffrans och citronsås.
Vi köper keldas färdiga citronsås och kokar upp, sen har vi i ett halvt paket saffran och rör om. Klart! Jättegod sås till lax.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0