Lax med saffranssås och färskpotatis
Vi gick dit för att hitta inspiration och sen gick vi in på ica och handlade. Där hittade vi färskpotatis :-) 12.95 kg, den var i och för sig från cypern. Men den var otroligt god!
Vi stod länge och valde bland ostarna för att hitta en bra chevré, vi hittade en fin bit som vi la i vagnen. Men när vi kom hem så hände det som hänt oss flera gånger sista tiden. Osten var spårlöst borta!!!
Till förätt åt vi en gratinerad toast, inte med chevré, utan någon annan ost, med honung och pinje.
Till varmrätt åt vi grillad lax, kokt färsk potatis, smörslungad spenat med vitlök och saffrans och citronsås.
Vi köper keldas färdiga citronsås och kokar upp, sen har vi i ett halvt paket saffran och rör om. Klart! Jättegod sås till lax.