Fylld lövbiff

Igår åkte maken bort och min vännina och hennes dotter kom hit på besök, så jag glömde att fota maten...
Men jag bjöd i alla fall på fylld lövbiff, potatis och sås.
Lövbiffen fyllde jag med ost, skinka, strimlad basilika och soltorkade tomater. Jag vek dem på mitten och stekte ca 1,5 minut på varje sida. Sen gjorde jag såsen och lät köttet koka klart i den. I såsen hade jag grädde, madeira, buljong och soya.

Idag var det bara jag och de små barnen igen till middag, så det blev en tur till Burger King. Vilket inte är någon höjdare, men man blir mätt i alla fall...

Kommentera här: