Lyxplock
Igår var vi på bio och såg Frost, nästan hela familjen. Det var bara äldsta dottern som inte var med, men hon hade redan sett den. Den var riktigt bra och vi var nöjda allihop.
Efter bion gick vi till McDonalds och utfodrade barnen. En av fördelarna med att vara vuxen och äta massa popcorn vid 17-tiden är att man kan äta vad man vill till middag. Och som tur är så har jag en man som är likadan :-)
Så jag gick in i en matvaruaffär med en stor delidisk och kom ut med ostar och kallskuret.
Köpte även sparris som vi grillade och serverade med en supergod vinegrette och riven parmesan.
Vinegrette till grillad sparris:
1/2 finhackad scalottenlök
1/4 pressad citron
1 msk flytande honung
1/2 dl olivolja
salt och peppar
Blanda allt och häll över sparrisen. Riv gärna över parmesan.
