Kvällsmackor
I söndags när vi kom hem från Sälen var vi ganska trötta allihop. Man gör ju inte av med så mycket energi när man bara sitter i en bil så vi var inte jättehungriga.
Barnen fick lite pasta innan det var dags för dem att hoppa i säng.
Till mig och äldsta dottern gjorde jag chevretoast med parmachips och maken fick en skagenmacka. Gott!!!
Skagen röran köpte jag över disk på affären och blev chockad över hur dyr den var... Jag serverade den på stekta mackor och toppade med citronskivor.
Till oss köpte jag ciabatta som jag la chevren på, ringlade över honung och så in i ugnen tills osten fått lagom med färg. Sen la jag mackorna på en bädd av ruccola och toppade med parmaskinka som fått gå i ugnen tills det blev som chips, pinjenötter och med honung.
