Melon och skinka
Fick ett sms av maken idag när jag var på affären att jag skulle köpa remoladsås och förrätt... Så dottern och jag komponerade ihop en förrätt som hon lagade alldeles själv. Hon blir snart åtta år och var väldigt stolt över sin förrätt :-)
En bädd av ruccola med melon, skinka och fetaost och så rosépeppar och olivolja på toppen.
Melon och rosépeppar är verkligen jättegott ihop!