Lax och matteläxa
Se så lätt man kan dela 6 potatisar på 4 barn :-)
Man får inte leka med maten, men läxa är väl inte lek?!
3 port.
3 laxfilébitar
pesto
riven allerumost
creme fraiche
citron
basilika
Lägg laxen i en ugnsfast form, bre på rikligt med citronpesto och toppa med lite riven ost.
In i ugnen på 175 grader tills det ser klart ut.
Pressa citron och blanda med creme fraiche och finhackad basilika. Smaka av med salt och peppar.
Snabbt, lättlagat och enkelt! Perfekt vardagsmat, speciellt här där barnen älskar fisk :-)