Chevréfyllda fikon

Jag hade tänkt att göra en sallad på fikon, ädelost och hasselnötter till förrätt, men så hittade jag det här på Remsans blogg och kunde inte bestämma mig. 15-åringen fick sista rösten och då blev det detta.

4 port.
4 färska fikon
en bit chevré
ruccola
valnötter
4 skivor serranoskinka
flytande honung
olivolja

Gör ett kryss i toppen på varje ffikon och tryck till så att det öppnar sig.
Fyll med ost och ställ in i ugnen på 225 grader tills det ser klart ut.
Lägg ruccola i botten på en tallrik och lägg på skinka och valnötter (vi rostade dem i en torr stekpanna en stund)
Lägg på det fyllda fikonet.
Toppa med flytande honung och olivolja och servera.






7-åringen fick en förrättssallad :-)

Kommentera här: