Sommarkyckling
Då kom jag på sommarkycklingen och jag hade faktiskt alla ingredienser hemma :-)
500 g kycklingfilé
3 dl grädde
ca 1 dl vatten
2 vitlöksklyftor, hackade
2 tsk dijon senap
hackad gräslök
1 kyckling/hönsbuljongtärning
1 pkt bacon
1/4 gurka i skivor
Skär kycklingen i mindre bitar och stek dem runt om så att de får färg.
Blanda vitlök, grädde, senap, buljong och gräslök i en gryta.
Lägg ner kycklingen och låt puttra i ca 10 min, tills kycklingen är klar.
Knaperstek baconet och strö över. Lägg i gurkan och servera.
Vi brukar ha ris till.
skriven
Härligt med lite sommarinspiration =) även om jag faktiskt trivs rätt gott nu när vi fått lite snö.
Det ser riktigt mumsigt ut.